Planta arbustiva perenne con desarrollo bienal que suele alcanzar los 2 m de altura. Tallo subterráneo corto que emite tallos aéreos. Las hojas son imparipinnadas, con raquis espinoso y foliolos ovales y aserrados. Los frutos son polidrupas parecidos a la zarzamora, de color rojo (Rubus idaeus), negro (Rubus occidentalis) y azulado (Rubus leucodermis), aunque hay nuevas variedades de otros colores que incluso pueden llegar a dar dos cosechas anuales.