Las fotografías corresponden a la finca de Natural Growers, situada en la carretera de Retamar (Almería), que cultiva ‘Piccolo’. Se trata de una variedad de cherry redondo rama de gran sabor, con más de diez años en el mercado, al igual que ‘Minilou’. Ambas son variedades de referencia en supermercados de Norteamérica, Australia, Japón o el norte de Europa.
Siguiendo esta línea Gautier apuesta por ‘Tastyno’, un cherry redondo con resistencia a cuchara y muy buen sabor. Y dos novedades en cherry pera: ‘Bellacio’, excelente sabor y adaptado a las condiciones de los cultivos invernados de clima mediterráneo; y ‘Apeticio’, con un sabor Premium.
Por otro lado, Manuel Ferrer, responsable de desarrollo, destaca otras variedades de tomate que son estandartes de Gautier. “En verde está ‘Vertyco’ de ciclo largo, que mantiene sabor y calidad, y es un tomate reconocido en las plazas de España”, apunta, “y en asurcado está ‘Rafati’, en el que se unen buena apariencia y gran sabor, una variedad más productiva en invierno que otras de su rango”.
Finalmente, en cultivo de tomate al aire libre Gautier apuesta por ‘Elvirado’, una variedad de cuello verde que se produce en verano en gran parte del país.
En España esta compañía francesa dispone de una oficina en Alicante. En el sureste peninsular, desde Murcia pasando por el Levante y Poniente almeriense hasta llegar a Granada, realiza numerosos ensayos en fincas de campo. Su centro de investigación está en el sur de Francia, en la Provenza.
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