A la jornada acudían las empresas productoras de Caniles, venidas de distintas regiones españolas. El futuro de la categoría Caniles pasa por nuevos colores, por ejemplo rosa, marrón o amarillo; nuevos tamaños, MM; nuevos formatos, rama; nuevas texturas, más cremosidad; y nuevos sabores, por ejemplo un toque más ácido en algunas referencias.

Los responsables de Zeraim explicaron que se quiere llegar a nuevos mercados, abarcando nuevas formas de consumo y nuevas combinaciones con otros productos.

Caniles en rama

La primera propuesta que se verá la próxima campaña será el Caniles en rama, en rojo. Un tomate M+, un toque más ácido, muy crujiente e ideal para abordar nuevos mercados.

El Caniles en rama se lanzará la próxima campaña; pero hay otros desarrollos que aún no serán comerciales pero que también están programados para el futuro, como por ejemplo, el Caniles marrón, de tamaño M, con un sabor dulce y con una textura más jugosa.

En esa fase de desarrollo está también el Caniles con forma de bombilla, de calibre MM, de textura más suave y un sabor dulce con baja acidez.

Muy atractivo será también el Caniles de color amarillo limón, de forma alargada, calibre MM y sabor dulce con cierta acidez.

“Estamos dinamizando la categoría Caniles, buscando productos atractivos, con nuevos sabores y colores y manteniendo la imagen de calidad de Caniles”, expresaba Pilar Checa, investigadora encargada del proceso de mejora genética.

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